Недорогие туры во Вьетнам. Экскурсии из Муйне и Нячанга.
Вьетнамские уличные кафе
Рассчитать тур во Вьетнам

Вьетнамские уличные кафе для местных

04/06/2018 by Дима-тур Комментариев нет

Вьетнамские уличные кафе для местных

Приехав во Вьетнам, вы сразу же обратите внимание на маленькие уличные кафе, где кушают местные. Часто они находятся прямо у дороги. Хозяева выставляют небольшие низкие столы и пластиковые стулья на тротуар и чем больше приходит людей, тем больше предметов мебели выносят на улицу.

Выглядят такие заведения не презентабельно и многие русские брезгуют и опасаются в них есть. Но опасаться не стоит! Мы все (команда русскоязычных сотрудников «Дима-Тур») довольно часто и с большим удовольствием кушаем эту недорогую, но очень национальную и очень сытную вьетнамскую еду и никаких проблем у нас не возникает (мы проверяемся у врачей и знаем, что все в порядке).

Вьетнамские уличные кафе для местных : блюда

В меню таких заведений самая простая и привычная для вьетнамцев еда — рис, лапша, курица, рыба. Иногда заведение специализируется только на одном блюде, например, хозяйка готовит один лишь суп фо или только рис с курицей. Но бывают уличные заведения, где можно заказать различные виды мяса, приготовленного на решетке, суп лао, который готовится на горелке прямо на столе у посетителей, и другие интересные блюда.

Очень часто в таких уличных кафе подаются стандартные обеды, состоящие из бульона или легкого супа, риса с мясом, птицей или рыбой и холодного чая. Стоит такой обед всего около одного доллара. Вкус блюд целиком и полностью зависит от кулинарных способностей владельцев заведения. Иногда за совсем небольшие деньги можно действительно вкусно и сытно покушать. Если вы не знаете, какое заведение лучше, то идите туда, где кушает много местных. Они наверняка перепробовали кушанья во всех заведениях в округе и выбрали самое лучшее для себя место.

Кстати, холодный чай (или «ча да»), как его здесь называют, чаще всего подается в уличных кафе совершенно бесплатно. Кувшины с чаем обычно стоят на каждом столике, а в совсем маленьких заведениях для него иногда бывает общая емкость.

Все приправы в большинство случаев стоят на столе и посетители сами регулируют остроту и привкус блюд, добавляя кетчуп, чили, соевый и рыбный соусы себе в тарелку. Поэтому не стоит бояться того, что еда будет слишком острой. По умолчанию вьетнамская еда чаще всего вполне приемлема для европейского человека.

Вьетнамские уличные кафе для местных : традиции

А вот некоторые традиции, связанные с употреблением пищи, кажутся приезжим иностранцам не совсем привычными. Например, вьетнамцы запросто могут бросать объедки и грязные салфетки на пол. Да-да, прямо под стол! Правда после того, как гости покушали и освободили столик, хозяйка сразу же подойдет и тщательно подметет мусор, оставшийся после клиентов. Сейчас это явление распространено не везде, и частенько под стол ставят большую урну, куда можно складывать объедки и мусор.

Названия блюд на английском или русском языках в таких заведениях имеются не всегда. Если вы не нашли перевода, то можете просто указать пальцем на понравившееся блюдо, а цену вам наберут на калькуляторе или покажут на пальцах. Кроме того, вы можете воспользоваться нашим русско-вьетнамским разговорником, где мы указали названия самых популярных вьетнамских блюд, которые чаще всего подаются в уличных кафе.

Вьетнамские уличные кафе для местных : пивные

Вечером свои двери также открывают уличные пивные. В таких местах пьют не бутылочное, а разливное пиво. Оно очень легкое и подается обычно либо в пластиковых бутылках, либо в железных кегах. Посидеть вечером и выпить одну другую кегу пива — это любимое занятие вьетнамских мужчин.

 

Если вы турист, то в местных заведениях вас всегда примут и постараются понять, даже если не говорят по-английски. Побывать в подобных местах — значит непосредственно соприкоснуться с повседневной жизнью местного населения, а это всегда интересно!

1*2*3*4*5*
3 голос(ов),
сред.рейтинг5,00
Загрузка...

Комментарии

  Subscribe  
Уведомить меня
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.