Недорогие туры во Вьетнам. Экскурсии из Муйне и Нячанга.
Как выращивают рис во Вьетнаме
Рассчитать тур во Вьетнам

Как выращивают рис во Вьетнаме

03/01/2018 by Дима-тур Комментариев нет

Самым главным, популярным и почитаемым злаком во Вьетнаме является рис. Из риса готовят множество различных блюд и изготавливают муку, из которой потом делают рисовую бумагу, лапшу и пекут кондитерские изделия. Рис — это самая популярная уличная еда, его готовят дома, берут с собой на обед в поле и, вообще, кушают повсеместно. Во Вьетнаме выращивают множество сортов риса, которые различаются по размеру и форме зерен, а также по периоду их созревания.

Как выращивают рис во Вьетнаме

Как выращивают рис во ВьетнамеВсе мы прекрасно знаем, как выглядит этот злак. Но видели ли вы, как выращивают рис во Вьетнаме?! Если вы отправитесь за город, вы обязательно увидите великолепные ярко-зеленые поля. Выглядят они очень красиво. Это рис.

Рис лучше всего растет на затопленных водой полях, окруженных дамбами. Когда урожай созревает, воду спускают. Вьетнамский влажный и жаркий климат замечательно подходит для выращивания данной злаковой культуры и позволяет снимать несколько урожаев риса в год. Интересно, что часть полей несет двойную функцию: в дельте реки Меконг некоторые хозяйства рисовые поля чередуют с каналами, в которых разводят креветок.

Работа крестьян в полях совсем не проста, им приходится постоянно бороться с вредителями, которые могут уничтожить урожай. Для борьбы с мукоедам, мучными хрущами и долгоносиками используются различные химические обработки, орошения и дренаж. Работы осуществляются крестьянами прямо в затопленных водой полях. Кроме того, рисовые поля требуют прополки. Для этого воду сливают, а сорняки пропалывают вручную.

Сорта риса

Во Вьетнаме большое внимание уделяется брендам риса. Местные жители решили, что чем интереснее будет назван сорт, тем больше внимания он привлечет и тем в большей мере будет привлекать потребителей. Примером может служить один из сортов коричневого риса, который назвали Duck Rice (или утиный рис). Дело в том, что на полях, где выращивается данных сорт злака, часто живут утки. Услышав такое название, человек сразу же обращает внимание на бренд, запоминает его и покупает снова и снова.

После сбора риса остается много шелухи, часть из которой используется для корма скота, топки печей в сельских домах, а также в качестве удобрения. Много риса из Вьетнама уходит на экспорт, тем не менее на данный момент времени Таиланд обгоняет Вьетнам по объемам продаваемом за границу продукции.

Рисовые террасы

Сапа, Вьетнам: рисовые террасыНе все рисовые поля располагаются на равнинах. Некоторые горные склоны люди приспособили под рисовые террасы. Это искусственно созданные ступени с рисовыми полями, которые не только приносят большой урожай злаков, но и выглядят потрясающе. Люди научились выращивать рис на горных склонах так, чтобы не вызывать эрозию почвы. Во Вьетнаме такое террасное земледелие занимает небольшую долю от общего числа полей и является популярной достопримечательностью для туристов. Самые знаменитые рисовые террасы во Вьетнаме находятся на севере, в местечке Сапа. Здесь можно устроить прогулку по рисовым полям, наслаждаюсь окружающим пейзажем. Кроме того, это место будет интересно путешественникам из-за местных жителей, которые сохраняют старинный повседневный уклад: работают в полях, занимаются ремеслом. Время будто бы застыло здесь.

Если вам не удалось отправиться на север страны, чтобы увидеть рисовые террасы, то обязательно поезжайте за город в южных или центральных провинциях страны. Большое количество рисовых полей есть в окрестностях Муйне, Нячанга, на выезде из Хойана по дороге к морю, да и вообще по всей стране. Иногда вьетнамцы прямо среди рисовых полей строят великолепные пагоды, которые смотрятся весьма колоритно среди зеленых просторов.

1*2*3*4*5*
2 голос(ов),
сред.рейтинг5,00
Загрузка...

Комментарии

  Subscribe  
Уведомить меня
Ваше имя *
Ваш Email *
Тема сообщения *
Сообщение *
* - поля, обязательные для заполнения
×
Ваше имя *
Ваш Email *
Тема сообщения *
Сообщение *
* - поля, обязательные для заполнения
×
Ваше имя *
Ваш Email *
Тема сообщения *
Сообщение *
* - поля, обязательные для заполнения
×
Ваше имя *
Ваш Email *
Тема сообщения *
Сообщение *
* - поля, обязательные для заполнения
×
Ваше имя *
Ваш Email *
Тема сообщения *
Сообщение *
* - поля, обязательные для заполнения
×
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.