Вьетнамские уличные кафе для местных

Вьетнамские уличные кафе

Вьетнамские уличные кафе для местных

Приехав во Вьетнам, вы сразу же обратите внимание на маленькие уличные кафе, где кушают местные. Часто они находятся прямо у дороги. Хозяева выставляют небольшие низкие столы и пластиковые стулья на тротуар и чем больше приходит людей, тем больше предметов мебели выносят на улицу.

Выглядят такие заведения не презентабельно и многие русские брезгуют и опасаются в них есть. Но опасаться не стоит! Мы все (команда русскоязычных сотрудников «Дима-Тур») довольно часто и с большим удовольствием кушаем эту недорогую, но очень национальную и очень сытную вьетнамскую еду и никаких проблем у нас не возникает (мы проверяемся у врачей и знаем, что все в порядке).

Вьетнамские уличные кафе для местных : блюда

В меню таких заведений самая простая и привычная для вьетнамцев еда — рис, лапша, курица, рыба. Иногда заведение специализируется только на одном блюде, например, хозяйка готовит один лишь суп фо или только рис с курицей. Но бывают уличные заведения, где можно заказать различные виды мяса, приготовленного на решетке, суп лао, который готовится на горелке прямо на столе у посетителей, и другие интересные блюда.

Очень часто в таких уличных кафе подаются стандартные обеды, состоящие из бульона или легкого супа, риса с мясом, птицей или рыбой и холодного чая. Стоит такой обед всего около одного доллара. Вкус блюд целиком и полностью зависит от кулинарных способностей владельцев заведения. Иногда за совсем небольшие деньги можно действительно вкусно и сытно покушать. Если вы не знаете, какое заведение лучше, то идите туда, где кушает много местных. Они наверняка перепробовали кушанья во всех заведениях в округе и выбрали самое лучшее для себя место.

Кстати, холодный чай (или «ча да»), как его здесь называют, чаще всего подается в уличных кафе совершенно бесплатно. Кувшины с чаем обычно стоят на каждом столике, а в совсем маленьких заведениях для него иногда бывает общая емкость.

Все приправы в большинство случаев стоят на столе и посетители сами регулируют остроту и привкус блюд, добавляя кетчуп, чили, соевый и рыбный соусы себе в тарелку. Поэтому не стоит бояться того, что еда будет слишком острой. По умолчанию вьетнамская еда чаще всего вполне приемлема для европейского человека.

Вьетнамские уличные кафе для местных : традиции

А вот некоторые традиции, связанные с употреблением пищи, кажутся приезжим иностранцам не совсем привычными. Например, вьетнамцы запросто могут бросать объедки и грязные салфетки на пол. Да-да, прямо под стол! Правда после того, как гости покушали и освободили столик, хозяйка сразу же подойдет и тщательно подметет мусор, оставшийся после клиентов. Сейчас это явление распространено не везде, и частенько под стол ставят большую урну, куда можно складывать объедки и мусор.

Названия блюд на английском или русском языках в таких заведениях имеются не всегда. Если вы не нашли перевода, то можете просто указать пальцем на понравившееся блюдо, а цену вам наберут на калькуляторе или покажут на пальцах. Кроме того, вы можете воспользоваться нашим русско-вьетнамским разговорником, где мы указали названия самых популярных вьетнамских блюд, которые чаще всего подаются в уличных кафе.

Вьетнамские уличные кафе для местных : пивные

Вечером свои двери также открывают уличные пивные. В таких местах пьют не бутылочное, а разливное пиво. Оно очень легкое и подается обычно либо в пластиковых бутылках, либо в железных кегах. Посидеть вечером и выпить одну другую кегу пива — это любимое занятие вьетнамских мужчин.

 

Если вы турист, то в местных заведениях вас всегда примут и постараются понять, даже если не говорят по-английски. Побывать в подобных местах — значит непосредственно соприкоснуться с повседневной жизнью местного населения, а это всегда интересно!

Подписаться
Уведомить меня

0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments

Карта-схема Муйне

Удобная карта-схема Муйне, на которой отмечены все отели для ориентировки на местности. А также все наши офисы, лучшие СПА и салоны красоты, лучшие кафе и рестораны, клубы, спортзалы, аптеки и поликлиники, рынок.
Подробнее

Краткий русско-вьетнамский разговорник

"Привет", "спасибо", названия блюд и вьетнамские числительные, чтобы торговаться на рынке - это то, что пригодится вам в первую очередь.
Подробнее

    Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

    Сообщение *

    * - поля, обязательные для заполнения

    Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

    ×

      Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

      Сообщение *

      * - поля, обязательные для заполнения

      Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

      ×

        Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

        Сообщение *

        * - поля, обязательные для заполнения

        Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

        ×

          Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

          Сообщение *

          * - поля, обязательные для заполнения

          Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

          ×

            Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

            Сообщение *

            * - поля, обязательные для заполнения

            Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

            ×

              Ваш Email или телефон / viber / whatsapp *

              Сообщение *

              * - поля, обязательные для заполнения

              Сайт защищен reCAPTCHA и Google:Privacy Policy, Terms of Service apply.

              ×
              Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.