Еда и напитки во Вьетнаме

Тамаринд — это растение семейства бобовых, которое широко распространено во Вьетнаме. В пищу употребляют мякоть из стручков тамаринда, готовят из нее вкусный соус к морепродуктам, сладости, соки. Мы расскажем о том, как выглядит тамаринд, что из него производят и как его использовать в приготовлении вкуснейших блюд.

Еда во Вьетнаме потрясающе разнообразна, необычна и вкусна. Здесь по очень привлекательным ценам вы можете отведать не только традиционные морепродукты, но и такие непривычные блюда, как крокодил на гриле, лягушки, голуби и различные насекомые. А ритуал со змеей - это вообще обязательное для каждого туриста испытание, без которого ваше посещение Вьетнама может оказаться не полным.

Высокие рейтинги в Tripadvisor, атмосфера, кухня, коктейли и кальяны ресторана "Бейрут", а также удачное месторасположение в центра Сайгона делают его посещение практически обязательным для тех туристов, которые ценят дизайн, вкус и развлечения на высоком уровне по вполне демократичным ценам. А ежедневный шведский стол из 20 блюд за 8$ - это настоящий подарок всем гурманам Сайгона.

Самые знаменитые вьетнамские праздничные блюда - это пирог баньчуль на вьетнамский новый год Тэт и лунные пряники на праздник Середины осени. Подробнее о праздничном вьетнамском столе в нашей статье.

Суп фо бо - одно из самый известных вьетнамских блюд. Он продается буквально на каждом углу и наверное все, кто был во Вьетнаме, успели его попробовать. Суп при всей кажущейся простоте требует длительного приготовления, но результат несомненно того стоит.

Вьетнамский рыбный соус - это непременная добавка ко многим блюдам. Делают его из гнилой рыбы, пахнет он соответственно. Но он совершенно безопасен и очень классный на вкус, если привыкнуть к запаху, конечно. У многих ценителей в мире - не только у вьетнамцев, но и у европейцев - этот соус занимает почетное место на кухне.